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主料
辅料
具体步骤
1. 准备好原材料后,面粉加水,调成糊状
2. 加入白糖,搅匀,再加入老抽,搅匀
3. 锅里倒入油,在油没热时,讲面糊倒入,要迅速搅拌
4. 如果面糊下锅后结块,立刻再添加冷水进去
5. 期间要一直用锅铲挨着锅底,不停的搅拌,直到面糊变为略稠的酱
6. 按个人口味加入盐,关火后加入味精
7. 冷却后保存
烹饪技巧
面糊一定要调的非常稀,不然下锅后会结块,结块后要立刻加入水,慢慢稀释
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