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主料
辅料
具体步骤
1. 黑豆洗净用清水隔夜泡,8小时左右;
2. 泡好的黑豆用开水焯3分钟,可去除豆腥味;
3. 黑豆倒入锅里,加水至稍没过黑豆,再倒入生抽;
4. 小火炖至熟,大火收汤快干时,加入白糖翻炒收干即可。
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