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炒合愣子这道菜是很美味的,但是有些人或许没吃过合楞子这个蔬菜。这个合楞子炒起来很黏很软,咬上一口还觉得顺滑无比,仿佛是一个清凉的果冻。仅仅吃合楞子是有些单调的,所以适当的加一些洋葱、蒜、葱花等辅料来提提味,这样能够吃起来更香浓。
主料
辅料
具体步骤
合愣子自然解冻
大米加水煮20分钟
加入鲍鱼片
加入虾仁再煮10分钟
加盐调味
成盘前可加适量开水炖煮,土豆食材比较耐煮,不影响口感。
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