这道抹茶蜜豆牛角包是一道吃在嘴里软软的美食，牛角包是属于面包的一种，只是因为制作出来的牛角包的外形长得小牛的角，所以就把它叫做牛角包。这道加入了蜜豆的牛角包的味道自然而然的是甜甜的，但是甜而不腻，让你吃了还想吃，所以快来尝一尝吧。
主料
高筋面粉 ：250辅料
蛋液 ：45糖 ：30
黄油 ：23
蜜红豆 ：适量
抹茶粉 ：6
酵母 ：4
淡奶油 ：40
牛奶 ：95
盐 ：2
具体步骤
1.先将除黄油以外的材料放入面包机中，糖和盐最好放在面包桶的对角两侧，然后选择揉面功能揉10分钟
2.然后再加入黄油，继续揉20分钟直到揉到扩展阶段
3.抻起面团，感觉面团伸展性很好，可以拉手膜
4.再放入面包机进行第一次发酵，发酵至原面团的1.5倍大
5.将面团揉至光滑，然后盖保鲜膜进行15分钟发酵
6.然后擀成薄名片，大约2厘米左右
7.在面片上用刀平均切成8个三角形
8.在三角底部的中间切一刀，放上蜜红豆
9.卷起来
10.排入烤盘，放进烤箱，烤箱中放一碗温水发酵到原生柸的2倍大
11.结束后取出来，烤箱预热180度，上火小，下火大烤15分钟
无
