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主料
辅料
具体步骤
1.准备好自制的年糕。
2.切成片。
3.青蒜洗净,切成段。
4.腊肠切成片。
5.锅加油烧热,下入腊肠炒至透明。
6.下入青蒜翻炒。
7.调入花椒粉。
8.翻炒均匀后,下入切好的年糕片。
9.调入生抽,再调入盐,翻炒至青蒜断生。
10.出炉装盘即可食用。
烹饪技巧
年糕如不能自制,也可以以超市购得。
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