美味的抹茶漩涡土司卷是在制作吐司的过程中加入适量的抹茶一起制作出来的吐司面包,制作好的抹茶漩涡土司卷吃时切片或用手直接撕着吃都行。吃起来既有奶油面包的清香浓郁,好融入了又抹茶的甘甜,吃起来很是美味,让人回味无穷。
主料
土司 :适量辅料
抹茶 :适量具体步骤
所有中种面团材料放入面包机。
揉成面团,放入冰箱冷藏发酵18个小时左右
中种面团取出撕碎,混合除黄油以外的主面团材料
揉成光滑的面团以后加入黄油,揉至完全扩展阶段。
取出分割成一大一小两份面团。
小的面团加入抹茶粉,一点点揉均匀
.放入模具进烤箱二次发酵
盖上盖子,烤箱预热160度,上下火35分钟。