肉香茄子怎么做简单又美味

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

茄子 ：两个
猪肉 ：150
青椒红椒 ：各一条
蒜蓉 葱 ：适量

辅料

盐 鸡粉 ：适量
油 ：多点
料酒 ：一勺
生粉 ：少许

具体步骤

1. 先把茄子洗净切条下油锅炸成金黄色后捞起虑油备用

2. 猪肉剁碎加入料酒生粉调均匀，辣椒切丁 备用

3. 蒜蓉下锅爆香加入猪肉辣椒一起爆至肉熟加入已经炸好的茄子爆炒在加盐鸡粉炒均匀

4. 最后撒上葱花即可出锅开食