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美味的大闸蟹苦瓜汤怎么做简单又美味

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美味的大闸蟹苦瓜汤怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

猪小排 :四段
苦瓜一个
大闸蟹 :四只

辅料

蒜 :五瓣
盐 :一小匙

具体步骤

1.大闸蟹洗净并除内脏,猪小排洗净,蒜切末,苦瓜去囊切薄片。

2.锅内放油加热后,放入蒜爆香,再放入猪小排、大闸蟹、翻炒片刻加水盖过一点,并放入苦瓜煮沸。

3.放入紫砂锅中在炖一小时在加盐和鸡精调味即成。