有无数种做法,做一道美味的葱香粉蒸肉就非常不错,粉蒸以后肉就不那么油腻了,吃起来更爽口鲜嫩,老人和小孩吃也完全没有问题,而且这道菜营养丰富,富含蛋白质,补充人需要的营养,粉面和鲜肉的完美结合,一次多做一点,因为方便储存,要吃拿出来一蒸就好了。
主料
肥瘦肉 :一斤辅料
蒸米粉 : 半包具体步骤
猪瘦肉切条,肥肉也可以切条!我切的是肉粒,这样有助于肥肉的油完全蒸发出来!
加入酱油,一点点盐,一点料酒,两片姜!一起抓均匀!腌制额二十分钟!之后加入一点水,有点粘稠就
.到入米粉开始抓均匀,抓好后的肉,开始上锅蒸,有高压锅的就蒸上三十分钟!用蒸锅的就蒸四十分钟!时间自己掌控!大火十五分钟后改成中火!
出锅后撒上葱花!加少许味精,不加也可以