家常炒面的做法大全怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

面 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：适量

具体步骤

1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲；

2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；

3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精（或鸡精）、老抽调味，再放入面继续翻炒；

4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。