主料
黄油 :120糖粉 :50
盐 :少许
低筋面粉 :150
杏仁粉 :45
可可粉 :10
辅料
具体步骤
1. 材料大合影~已经把低粉、杏仁粉、可可粉称重后混合在一起了~
2. 黄油恢复至室温,打成乳霜状后混入糖粉并放入盐,用打蛋器仔细搅拌~
3. 倒入混合过筛后的粉,用刮板将所有材料往搅拌鹏内侧中心摩擦均匀混合,做出光滑感~
4. 面团如图,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏最少1小时以上~
5. 擀出厚1厘米的条状,用叉子和牙签在上面戳洞~忘记拍照了~
6. 用170度,烤25分钟即可~