我个人是很喜欢吃面的，一般情况下我早餐都是吃面，有些时候晚餐也会吃面，所以我对面还是很有研究的。在我印象中最好吃的面应该洋葱煎蛋汤面了。洋葱本身就极具鲜味，在加上煎蛋，哇，那味道简直无法用语言来形容。洋葱煎蛋汤面值得你做来细细品尝。
主料
面条 ：150洋葱 ：1/4个
小西红柿 ：一个
青椒 ：1/4个
红椒 ：1/4个
辅料
熟肉 ：适量高汤 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.西红柿、洋葱、青椒、红椒均切成块。（葱不小心也拍到了，不用葱的）
2.锅烧热，加少量油，打入一个鸡蛋，煎到两面微焦，出锅。
3.锅中放油，烧热，放入西红柿，烧到出汁。
4.放入洋葱，翻炒到七分熟。
5.放入青红椒，加适量盐，翻炒。
6.加适量开水，煮开即可。
7.另起锅，加适量水,加入高汤，烧开，下入面条，煮熟。
8.煮熟的面条放入碗中，加入适量面汤。
9.放入煎好的鸡蛋。
10.加入炒好的洋葱，之前做的炖肉切成厚片，码在上面，一碗汤面就可以开吃了。
1、西红柿要选择熟透的，这样比较多汁。
