布朗尼在美国是一种常见的点心，有酥脆的外层和柔软的内核，味道像饼干又像蛋糕，深受男女老少的喜爱。。据说是一个胖胖的黑人老太太围着围裙，在厨房做巧克力蛋糕做出的失败作品。原本要丢掉的蛋糕竟然意外的美味，布朗尼蛋糕这个“可爱的错误”就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。
主料
黄油 ：60g高筋面粉 ：40g
巧克力 ：70g
辅料
香榧 ：25g鸡蛋 ：1个
白砂糖 ：适量
具体步骤
1.黄油切丁备用。
2.放入巧克力，我用了瑞士莲的榛仁牛奶巧克力，本身有甜味可少放糖。
3.香榧剥好，剪成小颗粒。
4.隔热水融化巧克力和黄油，放入糖。
5.再放入一个鸡蛋，搅匀，再筛入高筋面粉。
6.将面糊放入容器
7.烤箱预热后放入，200度上下火，20多分钟，具体视烤箱而定～时间久外皮更脆。
8.装盘，可浇点热巧，更加美观哦～
