西芹炒香干怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香干 ：250
西芹 ：200

辅料

盐 ：适量
大蒜 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
豆角 ：适量
蚝油 ：适量
生粉 ：适量
生姜 ：适量
瘦肉 ：100
辣椒 ：适量

具体步骤

1.备西芹、香干

2.泡椒、泡豆角、切段，大蒜拍碎，生姜切好

3.西芹切片，香干切丝

4.上锅，放油炒肉后，铲出

5.泡椒、泡豆角、大蒜、生姜炒香

6.放西芹

7.放香干

8.放肉

9.熟后可以放盐，生抽、蚝油，出锅

烹饪技巧

香干不要炒的太久，把香干放入锅，翻几下就可以放西芹一起炒，这样香干就不会烂的