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主料
辅料
具体步骤
1.准备好原材料
2.腊肉入锅煮熟
3.尖椒和红柿子椒切成块
4.生姜、大蒜瓣剁细
5.煮熟的腊肉切成片
6.锅里放入适量花生油,烧到七成热,放入尖椒和红柿子椒,翻炒,加入适量盐,翻炒均匀
7.加入腊肉,翻炒均匀
8.出锅了
烹饪技巧
一:腊肉提前泡,这样有助于减去盐量;二:腊肉比较咸,煮的时候多加点水。
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