美味柚子蜜怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

柚子 ：1

辅料

冰糖 ：300
蜂蜜 ：200

具体步骤

1. 用盐洗干净柚子

2. 削皮，把黄色的削出来，不要白色的

3. 把皮剪成小丝，汆水，洗干净，晾干

4. 把柚子肉剥好去核。100g开水煮冰糖，融化后，加入之前的柚子皮和柚子肉，在锅里煮

5. 煮到水份蒸发光，变粘稠后，放凉。放入玻璃瓶。

6. 放入蜂蜜，泡过果肉。静止5分钟后，再补加一点蜂蜜。密封好瓶子，放入冰箱。大约1个月后可以食用。

烹饪技巧

先削皮，再开柚子