现在随着社会的发展,人们在饮食和生活品质上特别注重,对吃的东西很有讲究,在吃遍了大鱼大肉之后,我们会更倾向于新鲜的蔬菜瓜果。今天为大家推荐的菜品为辣炒萝卜缨,萝卜缨富含丰富的维生素,对软化老年人血管,降低有血压有一定的功效。
主料
萝卜缨 :适量干辣椒、姜丝 :适量
辅料
菜籽油 :适量花椒油 :适量
把萝卜缨摘洗干净。
锅中水烧开加一点油,放入萝卜缨焯水。
焯好后沥干水分。
把焯好的萝卜缨切成小段撒上盐码入味。
把干辣椒切碎、姜切丝。
热锅放油,油热加入花椒、姜丝、干辣椒、少许白糖。
接着快速倒入挤干水分的萝卜缨
大火翻炒数下放入味精即可。
最后把炒好的萝卜缨装入盘中。