结了龟,即蝉的幼虫,听起来可能会觉得不甚熟悉,如果拿来食用也会让人一时之间难以接受,但它确实是不折不扣的美食,也是很不错的中药材。随着生活水平的提高,人们也在逐渐追求各种新奇的食物,结了龟也是其中之一。炸结了龟,喜欢猎奇的你不要错过。
主料
结了龟 :500辅料
盐 :适量油 :适量
面粉 :少量
花椒大料 :适量
1.锅内放水,放花椒大料适量,开火煮
2.水开放结了龟
3.水开以后放盐,关火
4.结了龟捞出控水洒干面
5.锅内放油
6.油温六七成热时放结了龟
7.搅一搅
8.七八分钟后关火捞出装盘
洒干面防止油溅