主料
面筋 :200辅料
香油 :20毫升生抽 :20毫升
盐 :3毫升
蚝油 :20毫升
孜然粉 :10
辣椒面 :10
孜然粒 :10
具体步骤
1、碗中放盐,加入生抽
2、倒入少许蚝油
3、加入香油
4、放适量温水调匀
5、烤串洗净沥干水份
6、将烤串放入调好汁中,用刷子刷料
7、放入盘子中,洒入辣椒面和孜然粉
8、入烤箱,上下火100度烤三分钟
9、期间拿出撒入少许孜然粒即可
1、如果不着急吃可以将面筋放汤汁里泡一晚上再做更入味2、孜然料不怎么能挂的住,所以可以用孜然粉代替3、烤的时间不宜太长,否则面筋容易烤老