甜品总是能让人心旷神怡，芒果冰淇淋球就是我的最爱之一。芒果的香甜加上沙冰的清凉真是绝配的，芒果的南方常见的水果，我吃过最好吃的芒果是在厦门，品种多，甜度高，还可以去果园自己采摘。在做冰淇淋的时候加一点柠檬汁，增加一点柠檬的清香。
主料
芒果 ：300蛋黄 ：100
牛奶 ：100
辅料
水 ：适量具体步骤
1）将冰砖放入容器中，常温下稍作解冻。
2） 芒果去皮、将果肉切下、用手捏碎（口感更柔滑）柠檬挤汁。
3） 将芒果肉和柠檬汁倒入冰淇淋中，充分搅拌均匀，放入冰柜中冷冻。
4） 过几个小时完全冰冻后即可食用，用冰淇淋球夹做成球状、切些甜橙作装饰。
