白白胖胖的香肠卷本人吃的是非常好吃,制作非常的简单可以利用早晨时间去制作当一道没味道早餐,在制作白白胖胖的香肠卷的时候面条不要搓的太细,否则做出来不好看还容易断,香肠是男女老少都喜欢的一种食品。香气扑鼻非常的美味。面粉也要选好的面粉,不然做出来的香肠卷懒懒散散的。
主料
富强粉 :300g辅料
香肠 :若干根酵母粉 :3g
水 :150g
具体步骤
1.面粉、水、酵母粉放面包机里揉成团
2.发酵至两倍大左右
3.取出放案板上,揉光滑
4.取一块面,搓成长条,一个香肠备用
5.将面条缠在香肠上
6.缠好了,漂亮吧
7.整形完毕后,松弛半小时左右
8.冷水上锅,中小火,水开后15分钟左右即可
9.瞧我俊不?
1.为了成品白胖,还可以用牛奶代替水揉面。2.面条不能搓得太细,否则成品不好看。3.关火后不要急于揭盖,焖几分钟,成品更胖哦