红花豆大麦煲是一道原材料十分简单的菜肴,主要由红花豆,大麦,牛肝菌,姜等食材制成。因红花豆,大麦,香菇,牛肝菌,姜等富含为维生素,可以补充人体所必须的维生素及矿物元素,鲜香扑鼻,软嫩滑爽,入口即溶。经常食用对于身体极其有益。
主料
大麦 :100g猪肉碎 :100g
高汤 :300g
红花豆 :200g
辅料
葱花 :适量盐 :适量
具体步骤
1.大麦洗净,先煮到七成熟,待用
2.新鲜的红花豆剥好
3.将大麦,红花豆,猪肉,放入砂锅中
4.加入高汤,煮到熟
5.加葱花,盐调味,即可
忌:因大麦芽可回乳或减少乳汁分泌,故妇女在怀孕期间和哺乳期内忌食。