芒果可是做甜品的绝佳圣品,它浓郁的口感,绵密醇香浓郁迷人,一日工作飞航的憔悴疲惫,来上一杯QQ的芒果豆浆布丁一扫一天的疲累,又可以变得活力满分。布丁一般都是用鸡蛋在做的,而豆浆也可以做你能想想嘛?快找找家里喝剩下的豆浆做起来吧。
主料
豆浆 :320ml淡奶油 :150ml
吉利丁粉 :10
白糖 :50
辅料
芒果酱 :适量柠檬 :半个
新鲜芒果 :适量
薄荷叶 :适量
具体步骤
在锅里加入事先打好的原味豆浆
将白砂糖加入豆浆中,用小火加热搅拌
砂糖融化后熄火,加入泡开的吉利丁搅拌溶化
加入淡奶油,混合搅拌均匀
过滤,使布丁液更加细腻顺滑
注入布丁瓶,放进冰箱冷藏冷却凝固
将芒果处理切成小块
放上芒果果酱,芒果粒,最后加上薄荷叶装饰