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红烧蹄膀怎么烧
10-18
炒后小火炖烧。红烧蹄髈首先要注意对蹄髈的选择,猪前蹄的肉质紧实,可食用部分多,猪后蹄骨头比较大,肉少。调料需要生姜,桂皮,小茴香,生抽,老抽,食用盐等,同时可以选择使用辣椒花椒等增加辣味。在使用老抽上色时,可以转至大火,完成...
高压锅焖蹄膀怎么做 高压锅焖蹄膀的做法
12-26
食材明细主料蹄膀(1250克)糖(适量)干辣椒(几个)姜(适量)辅料香料包(一包)料酒(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)米酒(适量)中辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)高压锅焖蹄膀的做法步骤1、准备好一个蹄膀。2...
#回忆#蹄膀青菜汤怎么做简单又美味
10-09
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪蹄膀:890青菜秧:250辅料电压力锅:一只葱姜:少许食盐:少许具体步骤1.准备好新鲜猪蹄膀一只2.冷水入锅,加盖插电焯煮3.水开后,关掉电源,将猪蹄膀翻面,继续...
萝卜咸肉蹄膀汤的做法 鲜掉眉毛的萝卜咸肉蹄膀汤 萝卜咸肉蹄膀汤怎么做
01-28
“江南有道名菜“腌笃鲜”,就是用春笋、腌肉、鲜肉一起炖汤,此菜口味咸鲜,汤白汁浓,鲜味浓厚。考虑到春笋不是每个季节都有,今天小厨Chen用四季蔬菜萝卜代替春笋一样烧出一锅鲜掉眉毛的汤。”食材明细主料白萝卜(1根)咸肉(2-3...
美味冰糖炖蹄膀怎么做简单又美味
01-20
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肘:750辅料冰糖:100大葱:4姜:3料酒:2盐:4酱油:3具体步骤1.?蹄膀去毛洗净,用刀在内侧软档处顺长部开至大骨,使肉摊开,放入沸水锅中煮约10分钟,捞出备用;大葱洗净...
贴秋膘板栗蹄膀怎么做简单又美味
12-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪蹄膀:半只板栗:250辅料生抽:3汤匙盐:1小勺料酒:3汤匙红糖:1汤匙八角桂皮香叶:适量马大嫂黄豆酱:1汤匙姜片蒜头:适量具体步骤1.猪蹄半只刮净毛,连刀斩块,洗...
美味馒头夹蹄膀怎么做简单又美味
03-15
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料馒头:1个熟蹄膀肉:100辅料黄瓜:1根具体步骤1.黄瓜去皮切段,30秒。(不去皮也可以)2.馒头入微波,15秒。(千万不可太久,不然会硬得象石头)3.熟蹄膀肉入微波,45秒。4...
大受欢迎的蹄膀莲藕汤怎么做简单又美味
09-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蹄膀莲藕汤是一道在餐馆中很受欢迎的汤,大家都知道多喝汤有养身的功效,汤才是最精华的部分,食材的营养大部分都在汤中,也是最好的补品了,你不会担心这道汤...
冰糖普洱炖蹄膀怎么做 冰糖普洱炖蹄膀的做法
02-28
“猪肉经过长时间的炖煮后,脂肪也会变成对人体有益,加上普洱有去油的功效,一款健康美味的大肉也可以随心所欲的享受了!”食材明细主料蹄膀(1只)普洱小沱茶(1只)冰糖(1块)八角(3颗)生姜(1块)辅料盐(1小勺)料酒(:1小勺)咸甜(口味)炖(工艺)数小...
清炖蹄膀用热水还是冷水
07-21
热水。清炖蹄膀是一款常见的家常菜,制作的食材包括猪蹄膀、清水、红枣、料酒、食用盐、葱花、生姜等。制作清炖蹄膀的过程中也可以酌情添加适量的白糖,可以起到提鲜的效果。猪蹄膀煮之前需要冷水下锅,焯水煮几分钟,这样既...
美味清炖蹄膀怎么做简单又美味
12-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料冬瓜:一斤猪膀:2个海带:2两辅料具体步骤1.洗净猪蹄,放入水中煮出血沫,捞出,倒掉血水。2.放入蹄膀、海带、姜和葱一起煮,加少许盐和椒面,小火炖一个小...
可乐烧蹄膀怎么做简单又美味
02-11
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.蹄膀入滚水汆烫一下后捞起;青江菜洗净,和整朵草菇分别入滚水汆烫至熟;葱切段再拍松;姜切片备用。2.将调味料A及葱段、姜片、可乐一起倒入锅...
白萝卜蹄膀汤的做法 白萝卜蹄膀汤(肘子汤) 白萝卜蹄膀汤怎么做
01-09
“一碗非常鲜美的汤、白萝卜的清甜、蹄膀的鲜美因为没有放任何调味品、所以味道是食材本身的鲜美滋味、最朴素的食材、最简单的做法”食材明细主料猪蹄膀(1只(肘子))白萝卜(适量)盐(适量)姜片(适量)料酒(适量)葱(适量)辅料香菜(适量)...
怎么做简单又美味 宴席卤水蹄膀
05-08
准备时间:2分钟    烹饪时间:23分钟这道宴席卤水蹄膀真的超级的好吃,我个人就会经常自己在家,没事儿的时候都会做这个,因为她的那个外表面的那个皮吃起来口感超级的好q弹q弹的嫩嫩的,而里面...
滋补的黑木耳炖小蹄膀怎么做简单又美味
09-22
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时小蹄膀是经常用作炖菜的食材,因为小蹄膀中不仅含有蛋白质和微量元素,而且胶原蛋白特别多,受女性和老年人的青睐,毕竟可以美容嘛。小蹄膀啃起来也很舒爽,滑...
蹄膀冬瓜海带汤怎么做 蹄膀冬瓜海带汤的做法
01-02
食材明细主料蹄膀(适量)冬瓜(适量)海带(适量)辅料生姜(适量)白醋(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蹄膀冬瓜海带汤的做法步骤1、蹄膀洗净放入锅中焯水。2、冬瓜去皮洗净切块。3、海带干泡发后洗净。4、将焯水后的蹄...
冬笋蹄膀汤「蝶儿美食」怎么做简单又美味
01-28
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪前蹄膀:1只冬笋:一个生姜:适量盐:适量胡椒粉:适量香葱:适量辅料具体步骤1.蹄膀洗净,冬笋剥去笋衣,放入锅中焯水。2.捞出蹄膀和冬笋冲洗干净,用小镊子拔去蹄...
啤酒烧蹄膀怎么做简单又美味
03-13
准备时间:5分钟    烹饪时间:40分钟主料蹄膀:适量啤酒:一瓶辅料葱:适量姜:适量蒜:适量生抽:两大勺老抽:一大勺盐:适量冰糖:一块具体步骤1.做法:蹄膀焯水,然后入锅里翻炒一会儿。2.然后加葱、姜、蒜...
鲜嫩酸爽酸菜蒸蹄膀怎么做简单又美味
06-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟这道美味鲜香的人气家常菜肴:酸菜蒸蹄膀想必各位亲们不会陌生吧~~选用细腻肥美的优质猪蹄膀,质地柔软顺滑,吃起来肥而不腻,并且富含多种氨基酸与优质的胶...
美味水晶蹄膀香肴肉怎么做简单又美味
02-26
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料蹄膀:1斤辅料硝:5盐:5具体步骤1.把蹄膀拆骨修齐洗净,用细木签在蹄膀的肉面上均匀地打上一些小孔;2.用硝6.5克、盐65克拌和,擦在肉上,再抓住肉来回揉透,使硝、...
清炖蹄膀汤混沌怎么做简单又美味
04-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟蹄膀汤混沌是猪蹄做成的一款混沌,非常的好吃,口感也是不错的,所以爱吃的人也是很多的,这款混沌含有大量的胶原蛋白,所以吃了对身体也是比较好的,喜欢吃的人...
鲜美的蹄膀汤手工面怎么做简单又美味
09-10
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟鲜美的蹄膀中富含丰富的胶原蛋白,可以消除皱纹,达到美容的功效,手工面有嚼劲,弹牙爽口回味无穷,汤汁中也富含丰富的营养。一口蹄膀一口汤再来一口面,简直是...
美味香菇木耳蹄膀汤怎么做简单又美味
09-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这是一道制作方法简单快捷的营养汤品,一道色香味俱全的家常菜肴香菇木耳蹄膀汤让人格外喜爱。新鲜的香菇搭配着富含铁质的木耳和胶原蛋白高的蹄膀制作...
海带炖蹄膀怎么做 海带炖蹄膀的做法
01-04
食材明细主料蹄膀(一个)辅料海带(适量)姜(一块)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海带炖蹄膀的做法步骤1、新鲜海带改刀,泡清水里去盐分,中途换几遍水。2、蹄膀剁成块,浸泡一会,去血水。3、锅里放适量清水,冷水放入蹄膀,准备焯水...
好喝的玉米蹄膀汤怎么做简单又美味
04-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟夏天,比较炎热,吃饭没有什么兴趣,今天就做一个清汤给家人吃吃。听朋友说玉米蹄膀汤还蛮好喝的,于是就去市场买了些玉米,打算做这个汤。玉米蹄膀汤做法很简...
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