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白酒曲能做甜酒醪糟吗
05-19
不可以。因为白酒曲内存在的菌种与甜酒酿的酒曲不同,白酒曲内的菌种是黑曲霉等,而甜酒曲内的微生物是酵母菌与糖化菌等菌种的混合体,所以作用于糯米时所产生的效果也是不同的。制作甜酒醪糟一般都是使用甜酒曲制作而成的...
古法酿米酒的做法 农村古法酿米酒(又叫酒酿,甜酒,醪糟) 古法酿米酒怎么做
01-08
“寒夜酒酿暖暖胃,贪饮亦可微微醉。我们这边的人比较钟爱米酒,过年晚上有人打牌通宵,夜宵常用来煮汤圆宴客。寒冷夜晚,来上一碗热气腾腾的米酒汤圆,别提多暖心。这是农村最常用的酿米酒的方法。看似简单几步,但很多人做出来...
甜酒彩色汤圆怎么做 甜酒彩色汤圆的做法
01-09
食材明细主料火龙果皮(适量)菠菜(适量)南瓜(适量)甜酒(适量)辅料糯米粉(适量)糖(适量)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜酒彩色汤圆的做法步骤1、火龙果去头去尾,外层用刨刀刨掉,竖划一刀破皮即可,把皮切成块2、放入料理机中,加适量...
冰糖甜酒蛋花怎么做 冰糖甜酒蛋花的做法
01-01
食材明细主料甜酒酿(适量)红糖(一块)鸡蛋(一个)辅料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冰糖甜酒蛋花的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、汤锅入水煮沸。3、倒入甜酒酿煮沸。4、放入一块红糖。5、煮沸后淋入蛋液,请勿搅...
爱心甜酒鸡蛋怎么做简单又美味
11-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟米酒旧时叫“醴”,酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”,其营养成分更易于人体吸收,是体虚者补气养血之佳品;搭配、鸡蛋、红枣、黑糖,营养又美味;爱心甜...
鸡蛋甜酒怎么做简单又好吃 鸡蛋甜酒的作用
03-04
鸡蛋甜酒其实就是用鸡蛋和醪糟做成的一道美食,是广西人传统的民间小吃,现在在各个城市都非常的受欢迎,特别是在南方地区可以说是非常流行的。在寒冷的冬季,吃一碗鸡蛋甜酒能够起到驱寒暖胃的功效。那么鸡蛋甜酒的作用有哪...
美味营养的甜酒怎么做简单又美味
08-23
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糯米:500辅料甜酒曲:2具体步骤1.糯米洗净放电压力锅2.加清水3.过凉水,用手将米饭拌来4.待米饭温热,撒入酒曲,拌匀,再加入凉开水,用手戳几个洞,保鲜膜包上,放温...
甜酒香气的酒酿麻花面包怎么做简单又美味
10-23
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:350甜酒酿:100牛奶:适量(如果酒酿很多水牛奶就少一点)酵母:根据不同品牌的酵母而定白糖:两勺盐:一勺辅料具体步骤1.酒酿和牛奶热一下然后放凉到手不...
焦糖洋梨甜酒冻怎么做简单又美味
01-01
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鱼胶粉:适量鲜奶油:50ML牛奶:100细砂糖:30蛋黄:一个甜米酒:100ML辅料洋梨片:适量薄荷叶:少许具体步骤1.准备工作:将鱼胶粉加入冷水中充分浸泡然后入微波炉大火...
甜酒冲蛋的做法 小文子出品~~【甜酒冲蛋】 甜酒冲蛋怎么做
02-28
“甜酒也叫醪糟,在我们湖南这边就是叫甜酒,甜甜酸酸的,不煮喝生的也很好吃,但是,我们家喜欢喝甜酒冲蛋,而且我自己喝喜欢放糯米小丸子,有时候偷懒就把买来的年糕切片放入,味道也差不多,这也是我们这早餐店的招牌,大冬天的早上起...
蛋花汤圆甜酒羹的做法 早餐总动员——蛋花汤圆甜酒羹 蛋花汤圆甜酒羹怎么做
02-28
“甜酒做出来了,就用这自制的甜酒来做一道怀念已久的美味早餐——蛋花汤圆甜酒羹喽!”食材明细主料甜酒(两大勺)带馅汤圆(10个)鸡蛋(1个)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蛋花汤圆甜酒羹的做法步骤1、将两大勺甜酒放入煮锅内...
最爱的甜酒怎么做简单又美味
12-11
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料糯米:600辅料酒曲:5具体步骤1.把糯米放在冷水里泡一天,至手可以捏碎。2.放在锅里蒸三十分钟。3.蒸熟后,平铺在没水没油的盘子里,至糯米变温,大概三十度,用温...
甜酒冲蛋小圆子怎么做简单又美味
12-28
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料甜酒材料::适量糯米:900上海酒饼丸:10辅料具体步骤1.甜酒做法:糯米洗净后用清水浸泡24小时。泡好的糯米用微波炉转15—18分钟,至每一颗糯米中没有白芯即可...
红枣甜酒冲蛋怎么做简单又美味 DIY
11-04
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料甜酒:200红枣:50辅料土鸡蛋:2个具体步骤1.把鸡蛋打入碗中,顺时针搅拌均匀2.红枣用温水泡5分钟后,洗净捞出3.甜酒准备好4.把红枣切成小块备用5.在锅中...
自制甜酒怎么做简单又美味
12-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料糯米:500辅料安琪酒曲:4具体步骤1.把一斤优质糯米提前一晚浸泡好2.第二日用塞子把水过滤3.把过滤后的糯米放入蒸锅之中4.用蒸锅蒸上40分钟左右5.把...
自制甜酒曲凝乳怎么做简单又美味
05-25
准备时间:3分钟    烹饪时间:8小时这道甜酒曲凝乳听起来就有食用的欲望,甜品乳有提神、恢复情绪的作用,女孩子在失恋、工作不顺心的时候,甜品比任何的所见所闻都重要,但吃多了保持身材就成为...
美味的黑糯米甜酒怎么做简单又美味
09-23
准备时间:30分钟    烹饪时间:40分钟美味的黑糯米甜酒,应该算是我们家乡的一种传统美食了吧。的的确确是家家户户都会做的一道美食,当然我们家也不例外。甜酒无论是直接饮用,还是在里面煮上...
可口的酿甜酒怎么做简单又美味
04-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟酿甜酒在我们这边叫做是醪糟,是很好吃的一种,夏天的时候我们吃冰粉的话老板就会问大家要不要吃醪糟,醪糟是用酒做的,但是不喜欢喝酒的我都觉得醪糟挺好吃...
甜酒是用糯米还是大米
05-19
都可以。甜酒又称为米酒、酿酒,用糯米制作的甜酒口感偏微甜,糯米的米粒很有弹性;用大米制作的甜酒口感偏酸,酒味稍微偏重一些。制作甜酒是将大米或者糯米蒸熟后拌上酒发酵而成的,但是甜酒不属于酒类,只不过有着酒的香气。...
甜酒枸杞蒸南瓜怎么做 甜酒枸杞蒸南瓜的做法
01-01
“今来一款快手蒸菜,喜欢酒酿的小伙伴不要错过哦!”食材明细主料甜酒酿(适量)南瓜(适量)辅料枸杞(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)甜酒枸杞蒸南瓜的做法步骤1、自制甜酒酿备用,前期发过菜谱供大家参考2、南瓜洗净备用3...
嘴馋也要先做功课哦! 到底怀孕了能喝甜酒鸡蛋吗
07-12
甜酒鸡蛋在我们的生活中是常见的,可以直接吃,甚至还是饭后的甜点最佳拍档。现在甜酒鸡蛋的价格飞升,小编都凌乱了。即使价格的上升,也无法阻挡广大吃货的步伐。除了吃货,孕妇也有参与其中的。但是孕妇到底能不能喝甜酒鸡蛋...
甜酒冲蛋怎么做 甜酒冲蛋的做法
12-27
食材明细主料甜酒(适量)鸡蛋(两个)辅料枸杞(适量)调料水(适量)甜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)甜酒冲蛋的做法步骤1、锅中入水煮沸,放入甜酒煮沸。2、两个鸡蛋磕入碗中打散。3、冲入甜酒锅中,请勿来回搅动。4、美美的蛋花浮起...
桂圆红枣甜酒蛋怎么做 桂圆红枣甜酒蛋的做法
01-01
“一碗美美的养颜汤,煮给忙碌的自己!加油!”食材明细主料甜酒酿(适量)桂圆(适量)红枣(适量)鸡蛋(一个)辅料水(适量)红糖(适量)甜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂圆红枣甜酒蛋的做法步骤1、所需食材准备就绪2、糖果入水煮沸,倒入甜酒...
甜酒蒸多久
04-03
三十至四十分钟。甜酒主料是用糯米制作而成的,在蒸甜酒之前可以先将糯米放入清水中浸泡,这样可以缩短甜酒的蒸制时间,蒸出来的甜酒味道也会更好。夏天需要浸泡三至四个小时,冬天需要浸泡七至八个小时。蒸甜酒的火候不宜过...
白露吃甜酒汤圆吗
03-18
吃。白露是中国传统的二十四节气的的十五个节气,白露天气逐渐转凉,昼夜温差大,天气干燥。在白露这一天,可以吃甜酒汤圆,在北方地区白露已经较冷,甜酒汤圆可以驱寒,深受北方地区人民的喜爱。甜酒汤圆的制作方法简单,其原料主要...
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