很多女孩子都喜欢吃麻辣烫，因为里边有菜也有肉，并且麻辣鲜香，很是受欢迎，大家可能不知道，麻辣烫的利润是很高的，那究竟麻辣烫的利润空间是多少呢？接下来小编就从几个方面来入手，为大家来解决这个问题的答案。
麻辣烫的利润空间
1、原材料计算
麻辣烫利润空间很高，这个大家都知道，以小青菜为例：1斤约0.8元左右，大约30-50棵，5棵小青菜串一串，卖0.5元，可以卖3-5块，散装面0.3元一块，卖1块。
按单人消费额是10元，10个顾客计算：汤的成本在0.3元*10人=3.00元，菜的成本不会超过30元，毛利就是67元之多了，扣除房租、税、人工费、煤气等费用就是净利润，最少也可以剩30元。
如果是用小推车流动着卖，那么成本就更小了，每100元营业额最少有55元的利润。对于店面在商业区或者消费高一点的城市，价格也可以卖高一些，那么利润空间就更可观了。
推建你看看泡泡烫骨汤麻辣烫这个项目，做为新兴特色麻辣烫，里面除了七种特色口味外，还包括烧烤系列，麻辣香锅等时下比较受欢迎的特色小吃，这样的话利润就更大了。
2、投资成本
首先看你把店铺开在什么位置，二三线城市，稍微繁华的地段房租约为15到20万每年，装修加设备采购10万，前期人员开支加原材料储备2万，整体大概要30万，如果加盟曝呀君麻辣烫孙大力骨汤麻辣烫之类的品牌可能要更多。
利润空间，麻辣烫行业毛利润约为65%，现在快餐很不好做，互联网外卖和店内塘食营业额接近55开，美团饿了这些平台服务扣点一般为20%，如果上平台，推荐自行配送，部分城市有第三方配送团队，相对要便宜一些。
3、利润计算
这帐很好算的：店租2500X12月=30000，工资2200X12=26400，
30000+26400+38000=94400.
啤酒利润：100—1.5(进价)X20=70 营业额700估计可以赚450左右
利润：70+450=520X360= 187200
年利润：187200-94400=92800元。
4、加盟题外话
现在的孙大力骨汤麻辣烫不适合创业者加盟了，如果换在35年前加盟孙大力骨汤麻辣烫，成本还是可以控制的，利润也是相当可观，但是现在到了18年，孙大力骨汤麻辣烫的整体投资费用上调了很多，包括初次交给公司的费用就得接近20万，再加上房租，整体做一个麻辣烫店下来，投资也不小。
最主要的是孙大力骨汤麻辣烫他是属于半成品的配送，除了青菜从当地购买之外，其他的原材料，包括调料和底料，必须从公司总部订购。利润空间相对较低。
装修也是把费用交给公司，公司委托第三方装修，整体装下来的费用也是相对较贵的。而且装修不是一次性的，还是不包括地面的，每三年你要重新装一次，也就是说在三年之内，你可能刚刚把你前期投入的成本能收回来，现在呢又得装修了，而且加盟费呢，每年都需要交。
所以说想要开一个麻辣烫店，建议前期还是一点，这样风险性比较低，尽快的把前期的成本收回来，而且麻辣烫这个市场认可的人群比较多，看重的还是口味跟品牌效应没太大的关系。
看完了文章，大家都知道麻辣烫的利润空间有多大了吧，像我们平时吃的小青菜之类的，在便宜的时候可能才几毛钱而且还能买到很多，但是在吃麻辣烫的时候很少的一点就会卖到5毛到几块价格不等，光是这一点，大家就能看出来麻辣烫的利润了吧。
